スペイン料理とポルトガル料理の
冷製スープであり、スペインのスープでは極めて有名なもののひとつであるガスパチョ。 暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。 発祥の地はスペインのアンダルシア地方である。 「ガスパチョ」という名詞がスペインで使われるようになったのは17世紀のことで、語源はラテン語の「カスパ」ともヘブライ語の「ガザズ」と．．
update:2010年01月29日
【名言の力 】・国を建てるには千年の歳月でも足りない。だが、それを地に倒すのは一瞬で充分である。 byバイロン
露天で日光を （京都・お茶・歴史）
たくさん浴びて育てた甘味と渋みのバランスが取れたお茶。 上級茶は、一番茶の中でも早めに摘まれた新芽を加工したもの。 日本茶の八割を占めるお茶。永谷宗円と文人輩出時は流れ、鎌倉、室町、戦国の代を経て、江戸を迎え落ち着いた時、黄檗文化が入り中国の喫茶の風も次第に知られ売茶翁が出現致しました。 それまで．．
update:2009年10月09日
ガスパチョは [スペイン・料理・家族]
スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープであり、スペインのスープでは極めて有名なもののひとつである。 暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。 発祥の地はスペインのアンダルシア地方である。 「ガスパチョ」という名詞がスペインで使われるようになったのは17世紀のことで、語源はラテン語の「カスパ」（caspa．．
update:2009年11月12日
